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【展精湛技能 育莲乡工匠】 ——湘潭县2017年槟榔加工与制作技能竞赛圆满落幕

发布时间:2017-07-28 点击:2682

 

为贯彻落实省级经济工作会议精神,进一步加强对高技能人才工作的培养与开发,不断深化湘潭县“喜迎十九大,奋力进百强”劳动竞赛活动, 727日,经过精心组织与筹备,由湘潭县总工会主办,天易示范区管委会三促办、湘潭县商务粮食局槟榔办承办,湖南胖哥食品有限责任公司协办的“2017年湘潭县槟榔加工与制作技能竞赛”活动在湖南胖哥食品有限责任公司综合服务楼三楼多功能厅隆重举行。

 县政协副主席、县总工会主席韩炎,天易经开区党工委委员、副主任胡明伟,市总工会社保部部长彭大维,县总工会党组书记、副主席胡理芬,县商务粮食局党委委员楚英姿等领导出席开幕式,公司副总经理李俊杰出席活动。来自湖南胖哥食品有责任公司、湖南伍子醉食品有限公司、湖南小龙王食品有限公司共3支代表队的30名挑卉选手同台竞技,为了工匠精神的最高荣誉展开激烈角逐。

 开幕式上,公司副总经理李俊杰先生致欢迎词,他表示高技能人才是企业人才队伍的重要组成部分,加强和培养高技能人才是企业发展的必要举措,更是企业未来发展的需要,胖哥30年来一直将培养高技能人才工作放在首位,努力为地方经济的提升贡献力量。李总谈到槟榔行业的发展壮大离不开党和政府的大力支持,离不开槟榔行业同仁们的共同努力,离不开各企业生产、服务岗位一线高技能人才精益求精、追求品质的工匠精神,并预祝全体参赛选手发挥实力,在比赛中取得优异成绩。

                                                       (公司副总经理李俊杰致欢迎词)

 县总工会党组书记胡理芬宣读了本次技能竞赛的比赛规则和评分细则,她号召参赛选手们严格遵守比赛规则和秩序,友谊第一、比赛第二。

 来自胖哥槟榔的王丽代表参赛选手宣誓:将严格遵守比赛纪律、服从比赛安排、永不言弃、坚持到底,赛出品质,并祝全体参赛选手们都能取得理想的成绩。天易经开区三促办项目服务科科长黄胜代表裁判队伍宣誓:将严格遵守比赛规程,严肃认真、公平公正裁决,确保比赛顺利进行。

                                                  (王丽代表参赛选手宣誓)

                                           (天易经开区三促办项目服务科科长黄胜代表裁判宣誓)

 在县政协副主席、县总工会主席韩炎的宣布下,比赛正式拉开序幕。根据比赛规则和食品安全卫生要求,30位参赛选手均逐一进行赛前标准洗手消毒和标准着装流程,在比赛指定区域分配了每人8斤的带核槟榔,30分钟对去卉槟榔分质量和效率进行评分,技能要求包括:每粒槟榔内腔中的核从头到尾完全剔除干净,不得有明显可视成块成坨的残留核未去除;来料中的圆果,不合格籽需选出,不得混入去核完的槟榔中;剔除出的核和已经分离的蒂坨与槟榔要分开放置,去核完的槟榔中不能掉入核和蒂坨等要求。

                                         (县政协副主席、县总工会主席韩炎宣布活动开幕)

                                                               (参赛选手抽签)

比赛现场气氛紧张热烈,选手们端座在作业台前全神贯注地操作,他们右手拿起子、左手拿着需加工的槟榔果,从槟榔与卉的缝隙处一颗颗将卉挑出,只见一个个槟榔挑卉工具在槟榔腔中快速运转,一颗颗槟榔核随着运转如飞的手指利落跳出,虽然没有山呼海啸的呐喊,但是令人眼花缭乱的操作将现场激烈的竞争气氛推向高潮。

                                                                  (比赛现场)

经过选手们30分钟的激烈角逐,以及裁判用心细致、公平公正的评比,最终评选出一等奖1名、二等奖3名、三等奖5名,9个奖项最终全部由湖南胖哥食品有限责任公司的9名参赛选手获得,实力非同一般,胖哥槟榔高技能员工精益求精、精雕细琢、追求极致、追求品质的工匠精神在此刻体现的淋漓尽致。

                                                          (标准称重)

                                                         (裁判商谈评分细则

                                                             (裁判测评质量

                                                     (裁判测评质量

                                                       (三等奖选手合影

                                                         (二等奖选手合影

                           (县政协副主席、县总工会主席韩炎为一等奖获得者颁奖

此次高水平、高规格的槟榔加工与制作技能竞赛,体现了各企业重视和培养高技能人才队伍的坚定决心,胖哥槟榔将继续弘扬工匠精神,为培养区域内高技能人才提供平台和空间,为槟榔行业的发展壮大做出表率和榜样,为服务县区经济发展作出积极的贡献。

 

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